『モッツァレラチーズのホットサンド』
レシピブログ モニター☆コラボ企画
スパイスでお料理上手:春のおうちパーティーお手軽レシピ

おうちパーティーの料理レシピ
『モッツァレラチーズのホットサンド』

『鶏のモッツァレラ焼きをピザソースで』
http://memory1216.blog70.fc2.com/blog-entry-545.html
で作ったピザソースを使って!!
※≪ピザソース≫
トマト缶 1/2缶
玉ねぎ 小1個
ニンニク 1片
固形コンソメ 1個
ケチャップ
1
赤ワインか酒
1
オレガノ
1/2
パセリ
1/2
ローリエ 1枚
塩 少々
タバスコ お好みで

≪ピザソースの作り方≫
玉ねぎをみじん切りにしたら皿に入れ ラップをして2分加熱します
冷ましたらフードプロセッサーで20秒ほどかくはんします。

鍋にすりおろしたニンニク、玉ねぎを入れて火にかけ
ローリエ、赤ワイン、ケチャップ、コンソメをいれ 中火で焦がさないように炒めます。

水気が飛んだらトマト缶とオレガノ、バジルと塩を少し入れて7~8分煮詰めます。
仕上げにタバスコをひとふり

『モッツァレラチーズのホットサンド』の作り方
【材料】
(二人分)
食パンサンドイッチ用 4枚
※ピザソース 適量
モッツァレラチーズ 50㌘
【作り方】
ホットサンド用プレートに
耳を切り落したパンをのせたら横にはみ出ない程度にピザソースを塗り
モッツァレラチーズを小さくちぎってのせ、上にパンをかぶせます

後は焼くだけ!!


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『モッツァレラチーズのホットサンド』

『鶏のモッツァレラ焼きをピザソースで』
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で作ったピザソースを使って!!
※≪ピザソース≫
トマト缶 1/2缶
玉ねぎ 小1個
ニンニク 1片
固形コンソメ 1個
ケチャップ

赤ワインか酒

オレガノ

パセリ

ローリエ 1枚
塩 少々
タバスコ お好みで


≪ピザソースの作り方≫
玉ねぎをみじん切りにしたら皿に入れ ラップをして2分加熱します
冷ましたらフードプロセッサーで20秒ほどかくはんします。


鍋にすりおろしたニンニク、玉ねぎを入れて火にかけ
ローリエ、赤ワイン、ケチャップ、コンソメをいれ 中火で焦がさないように炒めます。


水気が飛んだらトマト缶とオレガノ、バジルと塩を少し入れて7~8分煮詰めます。
仕上げにタバスコをひとふり


『モッツァレラチーズのホットサンド』の作り方
【材料】
(二人分)
食パンサンドイッチ用 4枚
※ピザソース 適量
モッツァレラチーズ 50㌘
【作り方】
ホットサンド用プレートに
耳を切り落したパンをのせたら横にはみ出ない程度にピザソースを塗り
モッツァレラチーズを小さくちぎってのせ、上にパンをかぶせます

後は焼くだけ!!



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