東筑軒『かしわめし』
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創業は大正10年 立ち売りによる弁当売りから始まり、昭和17年に会社を設立して今日まで至っていますが、折尾『東筑軒』のかしわめしと言えば北九州を代表する食べ物と言えるほどなじみの深いお弁当だと思います。季節や天候に合わせてかしわスープの味ご飯を微妙に味付けを調整すると聞きました。絶妙な味付けの味ご飯の上に、かしわのそぼろ 錦糸卵 海苔がバランスよくのり木の弁当箱がその風味を生かしています。http://www.t...