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『山芋の梅和え』









山芋を拍子切りにして酢水に浸けます
さっと水洗いしてぬめりを少し取ったら、つぶした梅と刻んだ紫蘇をあえて
最後に刻んだ大葉を混ぜ合わせるだけ


夏場は ねばねば系を沢山取って夏バテ解消の手助けにしたいですよね
刻んで混ぜるだけですがこれが実に旨いんですよ(*^^)v








いつもありがとうございます♪





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