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土・日は梅雨の晴れ間 お天気に恵まれたので先週漬け込んだ紅生姜を天日干しましたよ 

 
一度目の赤梅酢を捨てて消毒しておいた瓶に干した生姜ともみ紫蘇を入れていき
蓋するように紫蘇をかぶせて新しい赤梅酢を注ぐと!!!瓶の中が真っ赤になりました。






2週間後が楽しみです
cmanjp_20120709145137.jpeg















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