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トンカツもいいですが、こんがりと焼き色のついたテキが大好きです
玉ねぎ1個・ニンニク1片のみじん切りをオリーブオイルであめ色になるまで炒め、100cc の水・固形コンソメ1・ウィスキー大さじ2で煮詰め、粗挽き胡椒を加えてソースを作ります。
『トンテキ』
IMG_3800_convert_20111025112324a.jpg

『ペンネ・アラビアータ』
http://memory1216.blog70.fc2.com/blog-entry-142.html
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