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固形コンソメを使ってさっぱりとしたスープにしました。
スープの素で薄くスライスしたリンゴ、小さく刻んだニンジンと玉ねぎを煮て
出来上がる直前に湯むきしたトマトを加えるだけ!

ヘルシーなスープの出来上がりです
IMG_3618_convert_20111004153141.jpg


豆乳を使ったグラタン
エノキとニンジン、玉ねぎ、小麦粉をオリーブオイルで炒め、豆乳で伸ばしました。
カロリーハーフのとろけるチーズをのせてちょっぴりボリュームアップ!
刻みパセリ、パプリカをふって焼きます。 

                 『ヘルシーグラタン』
IMG_3609_convert_20111004153444.jpg


                 『エビチリ』
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